Музей ЧерномырдинаMasloboika.ru Интернет-магазин МАСЛОБОЙКА.РУ - контакты, товары, цены, доставка. Маслобойка картины
Картинки древние маслобойки, Стоковые Фотографии и Роялти-Фри Изображения древние маслобойки
Alex_Ishchenko
2336 x 3504
IlyaShapovalov
5296 x 3531
IlyaShapovalov
3648 x 5472
IlyaShapovalov
3488 x 5344
imagebrokermicrostock
5121 x 3414
petia_stoycheva.abv.bg
3889 x 5833
ru.depositphotos.com
МАСЛОБОЙКА В ЖИВОПИСИ (Часть II - ГАЛЕРЕЯ ХУДОЖНИКОВ XIX-XXI ВЕКОВ)
Сегодня продолжаю вас знакомить с дамами и домашними маслобойками на картинах художников XIX-XXI веков. Обратите внимание, по мере ускорения прогресса и промышленного производства, картин с маслобойками становится всё меньше... ))
***Король воскликнул: "Масло!Отличнейшее масло!Прекраснейшее масло!Я так его люблю!"Никто, никто, - сказал онИ вылез из кровати, -Никто, никто, - сказал он,Спускаясь вниз в халате, -Никто, никто, - сказал он,Намылив руки мылом, -Никто, никто, - сказал он,Съезжая по перилам, -Никто не скажет мне, что яТиран и сумасбродЗа то, что к чаю я люблюХороший бутерброд!"из "Баллады о королевском бутерброде"А. Милна в переводе С. Маршака
Franz Niklaus König (Swiss, 1765-1832) La faiseure de beurre. 1824 г. Swiss National Library
Unknown Artist from French School, Follower of Pierre Narcisse Diaz. Young Girl Churning Butter. 1860 г.
Unknown artist of the Varanasi (India) Man churning Milk to make Butter 19thC. British Museum, London
Jean Fransois Millet (French, 1814-1875) Study for Woman churning Butter. 1866-68 гг.
Jean Fransois Millet (French, 1814-1875) Woman churning Butter. 1866-68 гг.
Jean Fransois Millet (French, 1814-1875) Young Woman churning Butter.
Enoch Wood Perry Jr. (American, 1831-1915) The Helping Hand. 1877 г.
Valentine Cameron Prinsep (British, 1838-1904) The Butter Churn.
Charles Petit (Belgian, fl.1884-1896) The Butter Churn.
William Harris Weatherhead (British, 1843-1903) The Dairy Maid (Churning Butter). 1886 г.
Mihály Munkácsy (Hungarian, 1844-1900) Churning Woman. 1873 г.
Raja Ravi Varma (Indian, 1848-1906) Churning Butter.
Ralph Hedley (British, 1851-1913) The Butter Churn. 1897 г.
Vincent van Gogh (Dutch, 1853-1890) Woman churning Butter. 1881 г. Kröller-Müller Museum, Otterlo, Netherlands
Robert Gemmell Hutchison (British, 1855-1936) Churning Butter.
Peter Kraemer (or Krämer) (German, 1857-1936) Butter Cream Churner Girl.
Горохов Иван Лаврентьевич (1863-1934) Сбивание масла. Переславль-Залесский музей-заповедник
Paul Sérusier (French, 1864-1927) Still-Life with Churn. 1925 г.
Ada Walter Shulz (1870-1928) Girl with Butter Churn.
Louis (Lajos) Jambor (Hungarian born-American, 1884-1955) The Butter Churner. 1920 г.
Gretchen Allen (American) Butter Churner.
Хноци - армянское название маслобойки. Это деревянная или глиняная ёмкость овальной формы, с отверстием сверху, куда вливалось молоко. Раскачивая маслобойку, взбивали молоко, в результате масло, которое называется караг, оседало на стенках. И сейчас в Армении домашнее масло называется «хноци караг».
Армянская хноци
Аветисян Минас Карапетович (Армения, 1928-1975) Хноци (Маслобойка). 1964 г.
Севада Григорян (Армения, род. 1959) Хноци.
Тигран Юханян (Юхан) (Армения, род. 1965) Хноци. 1994 г.
Художник под ником ARTO (Армения) Хноци. 2007 г.
Марков Владимир Николаевич (род. 1949) Маслобойка. 2014 г.
***Сбейся, масло, поскорей!Ждут ребята у дверей.Каждому нуженСдобный хлеб на ужин.Сбейся, сбейся поскорей,Сбейся, масло, поскорей!
Самуил Яковлевич Маршак
parashutov.livejournal.com
МАСЛОБОЙКА В ЖИВОПИСИ (Часть I - ГАЛЕРЕЯ ХУДОЖНИКОВ XVI-XVIII ВЕКОВ)
Вот такая неожиданная тема для живописной подборки. Возникла она исключительно из-за большого количества собранных картин. Тема-то, особенно в XIX веке, оказывается, пользовалась у художников спросом. Да и художники, творившие раньше, тоже посвящали маслобойкам свои картины. Вот и решил показать вам полотна с дамами, сбивающими масло, заодно и рассказать чуть-чуть о самом «чуде техники» - маслобойке.
Маслобойка - приспособление, используемое в быту или в промышленности для приготовления масла из сливок путем вращения или толкания. Самое раннее упоминание о сбивании масла можно найти в Библии, оно относится приблизительно к 2000 году до н. э. Маслобойка, возможно, существовала уже в VI веке, так как в Шотландии была найдена крышка от маслобойки, датированная этим временем. Сбивание масла в старые времена был процессом длительным и неторопливым. В европейской традиции, наряду с другими домашними делами, сбивание масло маслобойками, главным образом, было женским делом.
Simon Bening (Flemish, 1483-1561) The DaCosta Hours. 1515 г.
Sebald Hans Beham (German, 1500-1550) From Series The Twelve Months (Printed by David Zephelius, 1557).
Sebald Hans Beham (German, 1500-1550) From Series The Twelve Months with Signs of the Zodiac. 1529-1530 гг.
Маслобойки бывают деревянные, железные и жестяные. Деревянные легче удерживают температуру налитого в них молока или сливок и не требуют приспособления особых предохранительных кожухов, какие обычно устраиваются в железных аппаратах.
Jan Brueghel Elder, Velvet Bruegel (Flemish, 1568-1625) Churning butter.
Jan Brueghel the Elder, Velvet Bruegel (Flemish, 1568-1625) Interior of a Farmhouse (Detail). Treviri, Stadtisches Museum Simeonstift Trier
А вот картина полностью.
Jan Brueghel the Elder, Velvet Bruegel (Flemish, 1568–1625) Interior of a Farmhouse. Treviri, Stadtisches Museum Simeonstift Trier
По устройству маслобойки разделяют на неподвижные и вращающиеся (или качающиеся). Одним из важных условий эффективности маслобоек является наименьшая затрата сил на производство продукции (масла). Вращающиеся и качающиеся маслобойки отличаются от неподвижных тем, что приведение в движение сбиваемого материала (сливок) достигается вращением и качанием самого аппарата. Такие маслобойки имеют преимущество (особенно для небольших хозяйств), что в них можно сбивать минимальные количества сливок. Ведь известно, что выделение масла достигается лучше, чем меньше в маслобойке содержимого. Кроме того, работа не требует большого расхода силы. Недостатки же таких маслобоек в затруднительности очистки вследствие малого отверстия и проветривания их.
Govert Dirckszoon Camphuysen (Dutch, 1623-1672) Barn Interior with a Maid churning Butter.
Govert Dirckszoon Camphuysen (Dutch, 1623-1672) The Dairy Maid churning Butter in the Stable.
По устройству ударного механизма маслобойки разделяют на толкачные, т. е. снабженные толкачом, двигающимся вверх и вниз, или ударные - имеющие особый вращающийся механизм, расположенный на вертикальной или горизонтальной оси. Толкачные употреблялись в небольших хозяйствах, делались в основном из дерева (обычно дуба) и имели форму бочки или усеченного конуса. Сквозь отверстие в крышке в таких маслобойках проходил толкач, снабженный на нижнем конце дырявым диском. Многие изобретатели в течение нескольких веков пытались внести в устройство маслобоек усовершенствования. Так появились «именные» маслобойки, например, Линдсея, Гуссандера, Друммонда и Реннеса, которые отличались формой и количеством толкачей. Из ударных маслобоек наиболее известна историкам «регенвальдская маслобойка», построенная впервые в 1875 году акционерной фабрикой земледельческих машин в городе Регенвальде. Правда, до этого на лондонской Всемирной выставке 1851 года появились маслобойки, сконструированные Лавуази, но распространились они лишь после Всемирной выставки 1855 года в Париже. Причем, именно в XIX веке стали различать маслобойки для ручной и машинной работы. На железоделательном заводе в Бергедорфе, например, стали изготовлять маслобойки с паровым турбинным приспособлением.
Peter Paul Rubens (Flemish, 1577-1640) A Peasant Girl Churning Butter.
Willem Kalff (Dutch, 1619-1693) La batteuse de beure. British Museum
John Faber the Younger (Dutch born-British, 1684-1756) after Philippe Mercier (French, 1689-1760) A Girl churning Butter 1720-1756 гг.
Если же кому-то интересно, как из сливок получается масло, то специалисты описывают этот процесс так: «При механическом сбивании сливок происходит отделение молочного жира. Мембраны, которые окружают жир, разрушаются, образуя кусочки масла. В маслобойке кусочки слипаются друг с другом и образуют более крупные куски. При сбивании воздушные пузырьки включаются в куски масла. При последующем сбивании масло становится всё более плотным, а воздушные пузырьки удаляются. В результате масло отделяется от остальной жидкости».
Пожалуй, на этом и закончу свою «маслобойную лекцию». )))
Henry Singleton (British, 1766-1839) Summer Morning. 1797 г.
Antique Master Print after Henry Singleton (British, 1766-1839) Summer Morning (Butter Churn chicken Knapsack).
Thomas Rowlandson (English, 1756-1827) The Dairy Maids delight. 1790-1810 гг. British Museum, London
William Henry Pyne (British, 1769-1843) Churning Butter from Costume of Great Britain. 1808 г.
Источники – Википедия, сайты 1, 2.
parashutov.livejournal.com
Меотида: История, культура, природа нижнего Дона и приазовья
В детстве я очень любил сливочное масло. В то время оно лежало на прилавках в виде огромных брусков, которые тетенька - продавец резала леской. Ей надо было сказать: "триста грамм сливочного", и она отрезала от куска толстый пласт, потом этот пласт резала еще на несколько долей и одну из них помещала на весы, предварительно постелив лист оберточной бумаги.
Однажды я объелся сливочным маслом так, что после этого случая не только в рот его не брал, но и игрушки желтого цвета недолюбливал. У меня было два трамвайчика, желтый и синий. Желтый из депо не выезжал.
Государство не бросило меня в беде и масло из продажи убрало на много лет. По крайней мере в моем родном городе.
Потом оно появилось, уже расфасованное в пачки по 200 г. и, помятуя о беде, случившейся со мной в детстве, продавали его строго нормированно, по талонам.
Такая забота со стороны государства позволила мне забыть детские впечатления и снова полюбить этот продукт, но, будучи человекам любопытным, я еще очень давно высчитал, сколько молока нужно для производства одного кг сливочного масла. И глядя на массивы разноцветных пачек на прилавках супермаркетов, понял, что такого количества молока не могут дать коровы всего окружающего нас района Евразии.
Поэтому всегда с особым интересом смотрю на патриархальные методы производства сливочного масла.
Маслобойки в сельских музеях не редкость, но и немного их.
Сюрприз ждал меня в музее Тацинской. Здесь целых 4 маслобойки. Одна их них неведомая мне ранее - квадратная.
Эта форма маслобойки укрепляет веру в то, что если взять хорошие, "просватовшиеся", жирные сливки, то масло можно сбить в любой посуде. И начинаешь верить в сказку про лягушку, которая не сдалась и не утонула в кувшине с молоком.
Рядом с квадратной стоит еще одна маслобойка - круглая.
А за стеклом еще две красавицы, шестигранная и полукруглая.
Вспомнил богатую маслобойку из Белокалитвенского музея с двигающейся в пазах крышкой и ручкой с втулкой на рукоятке. Руку не натрешь, хоть целый день сбивай.
Вспомнил новенькую маслобойку из Сальска.
Видавшие виды маслобойки из Богураево
И Матвеево Кургана
Ничего толкового о происхождении сливочного масла и его изобретателях я в интернете не нашел. Представляю себе, что его изобретателями были кочевники-скотоводы, перевозившие молоко в кожаных мешках на трясущихся повозках, и в этих условиях жир, содержащийся в молоке, естественным путем осаждался на поверхности бурдюка. Слово скифское.
Ма-а-а-сло.
meotyda.ru
Что немцу стиральная машина, то русскому маслобойка - Завалинка
У меня дома до сих пор активаторная стиральная машинка - что поделать, такова се ля ви. Это я к тому, что если помните, как это чудо устроено, то значит, вы представляете себе работу механического сепаратора или маслобойки. Вот с маслобойки все и началось. Аккурат в начале XX века в 1900 году немецкий предприниматель Карл Милле, чья фирма производила деревянные маслобойки, однажды вдруг додумался, что так можно... стирать белье! Идея автоматизации быта уже давно носилась в воздухе, поэтому доработанные для прачечных нужд сепараторы так быстро начали пользоваться спросом, что в том же году началось их серийное производство. Почин подхватили и другие фирмы. Так и началось победное шествие активаторных стиральных машинок по миру. От той фигни, что стоит у меня в ванной, те машинки отличались только материалом: деревянные, а не пластиковые.Довольно быстро немецкое машинки добрались до России и даже до Сибири. Но там идея стирать белье, крутя его в чане, энтузиазма не вызвала, зато сибирские крестьяне сразу сообразили, что конструкция нового чуда иноземной техники до боли напоминает конструкцию маслобойки! А хорошая маслобойка крестьянину никогда не помешает. Особенно в условиях дефицита оных. И зажиточные хозяева (а техника тогда была недешевая, что маслобойка, что патефон) додумались покупать стиральные машинки и ... переделывать их в сепараторы!История конкретно этой стиралки-маслобойки следующая:19 августа (2004 года) житель Иркутска Владимир Бобрович оформил дарственное заявление, по которому уникальная маслобойка дореволюционного производства переходит в собственность архитектурно-этнографического музея "Тальцы". Когда-то она принадлежала бабушке дарителя — Анне Степановне Бобрович. До революции бабушка жила в Знаменском предместье, работала на богатых купцов Второвых (промывала в Ангаре брюшину, от чего у неё всю оставшуюся жизнь болели застуженные руки), держала коров и, естественно, сбивала масло. Когда на рубеже XIX-XX веков в Сибири стали появляться немецкие механические стиральные машинки, некоторые сметливые крестьяне приспособили их под маслобойки. Купить такую машинку мог позволить себе только зажиточный крестьянин. В музее "Тальцы" именно такая маслобойка находится в экспозиции усадьбы Прокопьева, она в хорошем состоянии, на крышке сохранилась инструкция по эксплуатации на немецком языке о том, как правильно стирать белье и как правильно ухаживать за самой машинкой. Механическая маслобойка, которую только что подарили музею, внешне напоминает немецкую стиральную машину, но внутреннее устройство выполнено в соответствии с задачами по сбиванию масла. Механизм полностью исправен, с его помощью и сейчас можно сбить масло, вот только сам деревянный корпус немного рассохся.
Словом, с маслобойки началось, маслобойкой и закончилось. Круговорот идей в природе.
alte-zavalinka.livejournal.com
| |||
masloboika.ru
Изображения на тему «маслобойка» / Фотобанк Лори
Для полноценной работы с фотобанком необходимо, чтобы в браузере был включён JavaScript. Пожалуйста, включите его.
+7 (495) 933 20 17
Все коллекции Фотобанк Лори
WaveBreak Media
PantherMedia
Food and Drink Photo
Caro Photo
age Fotostock
easy Fotostock
mauritius images
Nature Picture Library
BE&W Photo
Идёт загрузка…
lori.ru
